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FROMAGER - ERE (H/F)

Société : Jubil MENDE
Lieu : Lozère (Occitanie)


Présentation de l'entreprise

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 70 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.



Descriptif du poste

Société : Jubil MENDE
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Metier : Chimistes, Agro-Alimentaire
Lieu : Lozère (Occitanie)
Salaire : 1800

Mission

Nous recherchons pour un de nos clients basé à LUC (48) à 10 min de Langogne (48), un(e) Fromager (ère).
Le lait utilisé pour la fabrication est collecté dans un rayon de 40 Km.

Vos missions seront les suivantes:

- Suivi des différentes étapes de fabrication des fromages:

* Pasteurisation- Caillage du lait - Maîtrise de la température - Mesure du PH
* Moulage et retournement des fromages- Salage et frottage des fromages
* Application du FIFO
* L'hygiène et la sécurité alimentaire
* Nettoyage des locaux

Le poste exige une capacité d'attention permanente et une bonne résistance physique (manutention) dans un environnement à température variable.
Il demande également des qualités de management, du savoir-faire, et l'atteinte des objectifs fixés.

Temps de travail: 6H00-16H00 du Lundi au Vendredi

Profil recherché

Nous recherchons pour notre client un détenteur de:

- BEP/CAP ou équivalent en Fromage
- Technicien Spécialisé dans le Lait
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Informations


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