REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?...
A propos du poste :Votre agence R intérim TOURS, Groupe Triangle Solutions RH recherche pour l'un de ses clients :
un Second de cuisine en restauration concédée H/F
Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.
Vos missions :
- Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume
- Vous savez travailler avec des produits frais et bruts
- Vous assurez le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée
- Vous être co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
- Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises
- Vous gérez la sortie de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés
Vos horaires sont du lundi au vendredi de 7h à 15h
De Formations type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
Expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux
