Vos challenges :
• Respecter, accompagner et contrôler les règles en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité
• Garantir le respect des process hygiène alimentaire et qualité ainsi que le suivi des audits et leurs plans d'actions
• Contrôler la qualité des produits mis en ventes
• Contrôler la conformité du balisage et de l’étiquetage des produits Marée et Fruits et légumes
• Contrôler par échantillonnage les DLC (Date Limite de Consommation) et DDM (Date de Durabilité Minimale).
• Suivre les réclamations clients et alertes qualité
• Former les collaborateurs aux principes et exigences de la norme ISO 22000.
• Suivre les enregistrements et mise à jour des classeurs ISO 22000.
• Suivre les problématiques qualité spécifique à chaque rayon en cas de dysfonctionnements remontés par les équipes terrain
• Suivre, contrôler et animer les formations obligatoires.
Votre profil :
Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 en QHSE
Vous maîtrisez les principes de la gestion de la qualité et avez une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une familiarité avec les spécificités des produits (saisonnalité, DLC, traçabilité, merchandising…) ainsi qu’avec les outils de suivi et d’audit sera un atout.
Votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre capacité à analyser et résoudre des problématiques qualité vous permettront de réussir dans ce poste. Votre bon relationnel et votre pédagogie seront également essentiels pour accompagner les équipes terrain dans l’application des bonnes pratiques.
Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez https://recrutement.metro.fr/
