Société : Les Jardins d’Arcadie Lieu : Moselle (Grand Est)
Descriptif du poste
Société : Les Jardins d’Arcadie Catégorie : Offre emploi CDI Filiere : Fonctions Médicales & Sociales Metier : Directeur d'Etablissement Lieu : Moselle (Grand Est)
Mission
Mission
Chez Les Jardins d’Arcadie, les serveurs assurent le servicedes repas (Service du midi) dans la salle de restauration en veillant au confort de nosrésidents. Vos missions seront les suivantes :
Mettre en place la salle de restauration(dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place deschariots de service etc.) ;
Vérifier avec le chef/cuisinier, avant leservice, la disponibilité des produits ;
Accueillir les résidents ;
Servir les plats en tenant compte des régimesparticuliers ;
Débarrasser et redresser les tables ;
Faire le point en fin de service avec lechef/cuisinier sur le déroulé du service et s’assurer de la qualité duservice ;
Proposer des produits additionnels afind’augmenter la rentabilité du service de restauration ;
Assurer le nettoyage de la vaisselle et descouverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée encuisine ;
Assurerle service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ceservice ;
Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).
Profil
Vous êtes titulaire d’un diplômede niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ? Vous avezle sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens ducommerce et une excellente présentation ? Venez participer au quotidiendes Jardins, rejoignez-nous !
Une première expérience aucontact d’un public senior est appréciée.
