Société : Groupe Bourdoncle Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Nos établissements, véritables institutions locales, se distinguent par leur capacité à rassembler et à offrir des expériences authentiques, où règne la qualité du service et des produits. Au cœur de cette réussite se trouve Thierry Bourdoncle, véritable artisan de l’identité du groupe. Son engagement quotidien, mêlant présence sur le terrain et proximité avec ses équipes, incarne les valeurs du Groupe et transforme chaque établissement Bourdoncle en une institution vivante, chaleureuse et humaine.
Ce modèle, basé sur la passion, la transmission et un esprit familial fort, contribue à offrir à chaque client une expérience unique et mémorable. Rejoignez-nous dans l’univers du Groupe Bourdoncle et découvrez une aventure culinaire et humaine unique, où tradition et modernité se rencontrent.
Descriptif du poste
Société : Groupe Bourdoncle Catégorie : Intérim Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Commis de Cuisine Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : CDD
Mission
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et spécialités savoyardes et notre incontournable fondue élue par le prix « Toquicimes » meilleure fondue de Megève 2018.
Pour en savoir plus sur Le Hibou Blanc, c’est ici : https://www.lehiboublanc.fr/
Informations complémentaires :
* CDD à partir de juin 2025
* Poste logé si nécessaire
* Rémunération : à partir de 1 800 € net par mois (avantage logement à déduire)
* Mutuelle
Avantages :
* Mutuelle
* Repas offert
Vous aurez pour principales missions de :
* Connaître les bases des préparations culinaires
* Mettre en œuvre des techniques de cuisson
* Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température
* Respecter les consignes du Chef
* Respecter les normes HACCP
* Organiser, nettoyer et ranger votre poste de travail
* Maîtriser la marche en avant
* Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine
Profil recherché
Votre profil :
* Vous êtes passionné par votre métier
* Vous avez envie d’apprendre et d’évoluer
* Vous êtes rigoureux, sérieux et motivé
* Vous avez une bonne communication oraleCLIQUER ICI POUR POSTULER
