Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de personnel temporaire pour le secteur de la grande distribution en France.
A propos du poste :ERGALIS recherche un Responsable Traiteur Charcuterie et Fromage Coupe pour l'un de ses clients basé sur LE CANNET pour un poste en CDI 35h/semaine à pouvoir au plus tôt.
En tant que responsable du rayon traiteur vous seriez en charge de :
- Gérer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits traiteur.
- Garantir la qualité, la fraicheur et l'attractivité du rayon.
- Animer et encadrer l'équipe du rayon.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Développer les ventes et la satisfaction client en proposant des produits et conseils adaptés.
- Participer à la gestion des commandes et des stocks pour optimiser les pertes et les marges.
Le candidat devra répondre à :
- Expérience significative dans la gestion d'un rayon traiteur, charcuterie ou restauration.
- Sens du commerce et excellent relationnel client.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'initiative.
- Une attention particulière concernant la fidélisation client.
