Société : Wasabi Lieu : Mayenne (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.
Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.
Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :
Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée
Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande
Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ️
Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !
Descriptif du poste
Société : Wasabi Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Directeur / Responsable de magasin Lieu : Mayenne (Pays de la Loire) Durée : Indéterminée Salaire : 30000 EUR
Mission
Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.
Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 145 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.
Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :
Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée
Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande
Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ️
Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !
Avantages :
* vehicule de service, carte restaurant , mutuelle ,
Production en renfort et / ou remplacement
* Intervenir sur les corners de son secteur en renfort l’équipe ou en remplacement en cas d’absence du personnel.
* Contribuer à la production et à l’animation des corners pour garantir un service irréprochable et répondre aux attentes en matière de qualité.
* Participer à l’ensemble des ouvertures de corners de son secteur pour assurer une intégration fluide et le respect des standards.
Qualité et méthodologie
* Déployer et faire respecter la méthode Corner Cuisine Distribution pour assurer une qualité constante sur l’ensemble des corners de son secteur.
* Garantir la bonne application des recettes et des méthodes de production de l’entreprise pour préserver la satisfaction client.
Formation et accompagnement
* Accueillir les nouveaux arrivants, les former aux standards de CCD, et les accompagner dans leur prise de poste jusqu’à J+7.
* Assurer la formation continue des équipes en leur transmettant des compétences techniques et en favorisant la montée en compétences des collaborateurs.
Suivi de la performance
* Accompagner les équipes pour atteindre les objectifs de performance (quantitatifs et qualitatifs) de chaque corner, en optimisant les ressources disponibles.
* Evaluer de manière régulière les performances des équipes, identifier les axes d’amélioration et proposer des plans d’action adaptés aux besoins opérationnels.
Profil recherché
Le profil idéal :
* Maitrise des techniques de production : expert dans le processus de production et dans les recettes de sushis, garantissant une qualité
* Gestion des stocks et des approvisionnements : capacité à anticiper les besoins et à optimiser les stocks pour éviter les ruptures et les pertes.
* Capacité d’organisation et de planification : aptitude à gérer plusieurs sites, prioriser les taches et adapter son planning selon les besoins opérationnels
* Leadership et esprit d’équipe : capacité à mobiliser et à motiver les équipes, à instaurer un climat de confiance et de collaboration.
* Réactivité et flexibilité : Être capable de s’adapter aux imprévus, d’intervenir rapidement en cas de besoin et de gérer plusieurs priorités simultanément.
* Pédagogie et transmission : patience et capacité d’écoute pour former les collaborateurs, en adaptant son discours aux différents niveaux de compétences et aux personnalités.
* Rigueur et sens des responsabilités : souci du détail et capacité à garantir la qualité et la conformité des opérations 1/1 sur tous les sites de son secteurCLIQUER ICI POUR POSTULER
