Chef Cuisinier ou Cuisinier qualifié (H/F)

Société : COGNAC INTERIM
Lieu : Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine)

Descriptif du poste

Société : COGNAC INTERIM
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Lieu : Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine)

Mission

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac. Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle. Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique. Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier ou un(e) Cuisinier(e) qualifié(e) polyvalent pour un client situé sur Jonzac à partir du 13 janvier 2025. Mission : (H/F) - Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…, - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir… - Soigner la présentation de chaque plat, - Anticiper les préparations du lendemain, - Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu, - En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. INFORMATION : Vous possédez un CAP Cuisine et disposez d'au minimum 2 ans d'expériences ! Conditions de travail : - Prise de poste : 13 janvier 2025. - Poste à pourvoir en CDD/CDI - Horaires : du mardi au dimanche midi en coupure (heures supp pour la journée du dimanche) + 1 jour de repos dans la semaine Horaires : 9h30-14h / 18h30-22h - Salaires selon compétences Vous êtes à la recherche de nouvelles opportunités ? Contactez-nous au ! Profil : (H/F) - Autonome - Rigoureux - Bonne connaissances des aliments et des produits de la carte - Respect de l'hygiène

CLIQUER ICI POUR POSTULER