Assistant(e) Qualité et Hygiène - Stage

Société : La Compagnie des Desserts
Lieu : Gers (Occitanie)

Descriptif du poste

Société : La Compagnie des Desserts
Catégorie : Stage
Activité : Administration / Services publics
Lieu : Gers (Occitanie)

Mission

La Compagnie des Desserts, via sa marque Midi Pyrénées Pâtisserie, est spécialisée dans la production de pâtisseries gourmandes. Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu' Assistant(e) Qualité et Hygiène , avec une belle opportunité d’apprendre dans le domaine de la qualité et de l’hygiène au sein d’une entreprise innovante. Vos missions : Participer à l’évolution du Système de Management de la Qualité des sites à un niveau certifiable sur le modèle FSSC 22000 Participer aux contrôles qualité des produits (tests organoleptiques) et process définis selon l’étude HACCP Suivre les prélèvements microbiologiques (matières premières, surfaces, mains du personnel) Réaliser les audits internes REF:SEC Profil recherché : Étudiant(e) Bac +2 ou +3 en qualité, hygiène ou agroalimentaire Organisé(e), rigoureux(se), avec un bon esprit d’équipe Maîtrise des outils bureautiques Connaissances de base en hygiène, microbiologie et qualité dans l’industrie alimentaire appréciées Informations pratiques : Durée du stage : 6 mois (adaptable) Lieu : Midi Pyrénées Pâtisserie Indemnisation : Selon la législation en vigueur

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