Stage - Assistant Chef de Projet Marketing et Innovation F/H

Société : Centre Culinaire Contemporain
Lieu : Ille-et-Vilaine (Bretagne)

Descriptif du poste

Société : Centre Culinaire Contemporain
Catégorie : Stage
Filiere : Marketing
Lieu : Ille-et-Vilaine (Bretagne)

Mission

L'entreprise - Le Centre Culinaire Conseil Notre mission : accompagner des entreprises et des porteurs de projet pour mener à bien leur projet d’innovation dans le domaine de l’alimentaire et des filières. Les projets que l’on conduit avec nos clients : Compréhension des attentes, besoins, contraintes usagers Aide à la construction de stratégies d’innovation, de segmentation de gamme de produits, commerciales et de communication Mise au point de nouveaux produits, de nouvelles gammes Caractérisation et mise en applications d’ingrédients Tests et validation des produits avant lancement, des concepts avant industrialisation Production de supports pour accompagner le produit jusqu’à son utilisateur (recettes, photos, vidéos, discours culinaire…) Nos domaines d’intervention : toutes les filières du manger, poisson, viande, végétal, sucré, boisson, avec des interprofessions, des producteurs, des transformateurs, des distributeurs Nos méthodologies : De l’exploration de ce qui existe à l’exploration culinaire, de l’enquête qualitative à l’enquête quantitative, de création à l'idéation, du concept au design produit… Notre vision : Nous portons les valeurs d’une alimentation bonne pour soi, les autres et la planète. Nous accompagnons les entreprises pour innover en ce sens, en mettant la cuisine et les hommes au cœur de nos projets. https://conseil.centreculinaire.com/ Vous souhaitez rejoindre une société de conseil et découvrir le monde de l’innovation alimentaire ? Rejoignez le Centre Culinaire Conseil pour un stage en tant qu' Assistant Chef de Projet Marketing et Innovation ! Description du poste Pour nous aider à mener nos projets de conseil en innovation, nous recherchons un(e) stagiaire en tant que « Assistant Chef de Projet Marketing et Innovation » Les missions : Soutien aux Chefs de projets marketing & innovation su nos missions d’intérêt général : Accompagner les cheffes de projet du Centre Culinaire dans leurs missions de mise en place, de pilotage et de déploiement d'études autour de sujets d’intérêt général en lien avec le Plan Alimentaire Territoriale Bien Manger et Mieux Manger pour Tous, le décryptage des nouvelles tendances culinaires, et des nouveaux modes de consommation. Nos études démarrent par une phase d’état de l'art, de veille et de benchmark et se poursuivent par des phases d’études terrain et d’acquisition de données. Notre stagiaire sera amené(e) à nous accompagner sur le déploiement de chacune des étapes de l’étude. Ceci jusqu’à la réalisation des livres blancs et des articles pour notre site internet. Soutien aux Chefs de projet dans la réalisation des prestations clients : Participation à la construction des chemins de fer de prestation Aide au pilotage des projets et à la coordination des différents intervenants Etat de l'art, benchmark, analyse et construction de recommandations Réalisation d’enquêtes et d’interviews auprès de professionnels, parfois in situ Participation aux ateliers créatifs Rédaction de documents de synthèses L’assistant chef de projet peut également être amené à épauler les conseillers culinaires dans la réalisation de leurs missions (tests, dégustations, essais R&D...) Profil recherché Etudiants en Master 2 ou Ingénieur en dernière année – orienté Marketing & Agroalimentaire Vous êtes organisé(e), rigoureux(-se) et créatif (-ve) ! Avec : Un bon relationnel, à l’aise dans la prise de contact et une bonne écoute client Une appétence pour le travail en équipe et le sens du collectif De solides capacités d’analyse et de synthèse De bonnes aptitudes rédactionnelles Un attrait pour la communication et le graphisme Vous savez faire preuve de flexibilité et d’adaptabilité et savez travailler en autonomie pour remplir les objectifs qui vous sont donnés. Vous maitrisez le pack Office. Et vous avez votre permis B en poche ! Une sensibilité culinaire et une connaissance de l’écosystème agroalimentaire serait différenciant Conditions d’accueil : Type de contrat: stage Début du contrat: entre janvier et mars 2025 Localisation: Rennes Durée de stage: 6 mois

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