Société : CASINO BARRIERE DE CANNES LE CROISETTE Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Le Croisette - Casino Barrière de Cannes
Descriptif du poste
Société : CASINO BARRIERE DE CANNES LE CROISETTE Catégorie : Offre emploi CDD Activité : Art / Culture Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de cuisine Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : 4 mois
Mission
Le Casino Barrière Le Croisette recherche
une ou un Commis de Cuisine en extra (H/F)
Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd'hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux électroniques, 1 salle de Jeux Traditionnels dotée de 13 tables , 1 bar et 1 restaurant.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes garant de la qualité et du respect des directives et procédures internes.
Vos principales missions sont :
De veiller à la qualité des préparations culinaires.
S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
D'appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière).
Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits.
De respecter les délais et les fiches techniques.
Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.
Profil recherché
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
sur un poste similaire et d'une bonne connaissance des règles d'hygiène et des techniques de service à table.
Dynamique, souriant(e) et avenant, vous avez le sens du détail et du service. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du relationnel.
Vous avez une présentation soignée, vous faîtes preuve d'une grande rigueur dans votre travail et vous appréciez le travail en équipe.
Poste soumis à agrément ministériel
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
