Commis pâtissier H/F

Société : FEUILLETTE
Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine)

Descriptif du poste

Société : FEUILLETTE
Catégorie : Offre emploi CDD
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine)

Mission

Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure !

Mission

Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle:

Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ;

Vous participez à l’élaboration des préparations de base ;

Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la cuisine ;

Vous aidez à la réception des commandes ;

Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et normes HACCP

Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Profil

Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné(e) par la pâtisserie. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe.

Vous justifiez idéalement d’1 an minimum sur un poste équivalent dans l’hôtellerie - restauration.

Statut Employé

Horaires sans coupure

2 jours de repos

CDD de 2 mois: Juillet-Aout

Maison FREDELIAN

Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide.

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