Société : Okko Hotels Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !
Descriptif du poste
Société : Okko Hotels Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Directeur de restaurant Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée
Mission
OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 40 hôtels en 10 ans, déjà 14 hôtels ouverts et d'autres projets de développement à venir. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !
Avantages :
* Prime mensuelle d’habillement : 17.50€
* Reduction tarifaire sur l’hébergement, la restauration et la boutique OKKO
* Prime annuelle sur objectifs
* Mutuelle d’entreprise
* Remboursement des transports à 50%
En étroite collaboration avec la Directrice de l'hôtel et l'Adjointe de Direction Restauration vous serez en charge de :
* Assurer la satisfaction du client et suivre les indicateurs de qualité
* Contribuer à la gestion administrative, financière et humaine de l’établissement
* Veiller au respect des normes, procédures internes, valeurs et des standards relatifs au concept
vos principales missions liées à l'hébergement consisteront à :
Gestion administrative et financière:
* Participer à l’élaboration du budget et le contrôle de la rentabilité de l’établissement
* Apporter son soutien à l'évaluation et à l'optimisation des ressources matérielles et immatérielles essentielles pour assurer le bon déroulement de l'activité
* Participer à la gestion comptable et financière
* Suivre les procédures administratives pour assurer la bonne gestion du service hébergement
* Assurer un reporting régulier en utilisant les outils mis à disposition
* Organiser l'approvisionnement en matériels, équipements, fournitures…
* Gérer les débiteurs
Management et animation d’équipe :
* Manager et contrôler la conformité d’exécution des tâches en référence aux procédures internes
* Organiser le travail en fonction de l’activité
* Etablir et contrôler Ie planning du personnel
* Assurer un suivi et un accompagnement des équipes (formation interne, intégration des nouveaux collaborateurs, briefings d'équipe)
* Assister, si besoin est, les autres chefs de service dans la conduite de leurs tâches quotidiennes
Missions complémentaires :
* Travaille main dans la main avec l’adjoint de direction restauration afin de s’assurer de l’atteinte des objectifs de l’hôtel
* Assurer et suivre les rapprochements de chambre avec la gouvernante
* Gérer les approvisionnements de linge
* Veiller au respect du cahier des charges par la société de sous-traitance, à travers des contrôles réguliers de chambres
* Etre force de proposition dans tous les domaines concernant l’établissement
Profil recherché
* Expérience en hôtellerie 4 étoiles souhaitée
* Maitrise des outils informatiques
* Maîtrise du français, de l'anglais et de l'espagnol.
* Bonne expression orale et écrite
* Bon relationnel, esprit d’équipe, force de persuasion
* Appétence pour l'animation d'équipeCLIQUER ICI POUR POSTULER
