Manager de restauration Service CDD saisonnier de mars à novembre 2025 (durée ajustable)
Société : Vulcania Lieu : Puy-de-Dôme (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
VULCANIA : DES ATTRACTIONS SUR LE VOLCANISME POUR TOUS !
Lieu de loisirs autant que d’apprentissage, Vulcania est un parc d’attraction qui permet à chacun de mieux comprendre le fonctionnement des volcans et de notre planète.
Mettre la science en vie sur le mode des découvertes et de l’émotion tout en restant fidèle à son ambition pédagogique, tel est l’enjeu de Vulcania. Un objectif qui modifie considérablement le site dans la forme et dans l’esprit, avec une articulation nouvelle entre attraction et connaissance, entre émotion et savoir.
Petits et grands peuvent se retrouver autour d’attractions et d’ateliers enrichissants. Le choix d’une scénographie à la fois plus vivante et plus impliquante place l’émotion suscitée chez les visiteurs au cœur de l’aventure. Elle devient un formidable vecteur de connaissance pour mieux partager et comprendre les enjeux majeurs du 21ème siècle.
Descriptif du poste
Société : Vulcania Catégorie : Job saisonnier Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Directeur de restaurant Lieu : Puy-de-Dôme (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : Saisonnier Salaire : 24216 EUR
Mission
VULCANIA, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille plus de 385 000 visiteurs par an.
Unique en Europe, Vulcania transporte ses visiteurs dans l’univers des volcans, des phénomènes naturels et de la Terre dans l’Espace à travers des activités pour petits et grands et à seulement une vingtaine de minutes de Clermont-Ferrand.
Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour d’une vingtaine d'attractions : salle écran géant de 400 places, spectacles ("Expériences, c'est show !", Yapadrisk et la flamme des Volcans…), attractions innovantes (cinémas dynamiques, Volcans sacrés, roller-coaster Namazu, …), mais aussi des animations originales dans le plus grand Planétarium de France.
Notre parc dispose également d’espaces de restauration variés, de boutiques de souvenirs thématiques et d’une offre séminaire attractive.
Afin de renforcer notre équipe saisonnière, nous recherchons des Managers de restauration Service pour gérer un ensemble de points de vente de restauration (Brasserie, Cafétéria, Vente à emporter et Offre traiteur).
Le parc pour la saison 2025 est ouvert du 26 mars au 05 novembre.
Missions / Objectifs de la fonction
Sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et de ses adjoints, vous serez en charge de :
Pour nos visiteurs !
Vous les accompagnez dans leurs choix et vous vous dépassez pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans l’âme, vous saurez être l’ambassadeur du service Restauration et mettre votre dynamisme à contribution pour améliorer les prestations commerciales de votre point de vente.
Pour votre équipe !
Vous êtes un leader. Vous accompagnez et faites évoluer votre équipe au quotidien, afin d’atteindre les objectifs fixés. Exemplaire, vous êtes également présent pour leur transmettre le goût de la relation clients, le tout en respectant les normes d’hygiène ainsi que les procédures du service. Véritable coordinateur, vous savez aussi bien motiver, que convaincre vos collaborateurs.
Pour les résultats !
Vous aimez la performance : Ticket moyen, temps d’attente du visiteur, taux de satisfaction… sont autant de données que vous manierez au quotidien. Votre sens de l’analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives, afin d’accroitre les ventes. En superviseur opérationnel, vous intervenez sur des missions administratives et financières (gestion des réservations, des caisses, des commandes…) et des missions techniques (signalétiques, informatiques, suivi de la maintenance des matériels).
Profil recherché
Profil recherché :
•Disponibilité week-ends et jours fériés,
•Titulaire d’un BTS Hôtellerie/Restauration et/ou expérience de 2 ans en encadrement dans le milieu de la restauration,
•Aisance relationnelle,
•Dynamisme, organisation, autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe.
Nous vous proposons :
•D’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne (poste basé à Saint-Ours les Roches),
•De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Norme ISO14001, Convention des Entreprises pour le Climat (CEC), RSE,
•D’intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste,
•Rémunération : A partir de 2018,54€ bruts mensuels, base 35 heures,
•Avantages divers : accords d’intéressement et de participation, restaurant du personnel, navette gratuite depuis Clermont-Ferrand, aides au logement, mutuelle, CSE…
•Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue sans coupure, 2 jours de repos par semaine, …).CLIQUER ICI POUR POSTULER
