Technicien.ne gestion des stocks en milieu restauration
Société : UGECAM OCCITANIE Lieu : Hérault (Occitanie)
Présentation de l'entreprise
L’UGECAM Occitanie gère 22 structures sanitaires et médico-sociales pour un total de 1 200 lits et places.
L’UGECAM Occitanie s’adresse à tous les âges (enfants, adolescents, adultes, personnes âgées) pour des prises en charge sanitaires (médecine, soins de suite polyvalents ou spécialisés, soins palliatifs) et des prises en charge médico-sociales (déficiences motrices, intellectuelles, polyhandicap, troubles de la conduite et du comportement, reconversion et réinsertion professionnelle)
Le CRIP est un établissement médico-social qui accueille des personnes reconnues «Travailleur Handicapé», inscrites dans une démarche de reconversion professionnelle et propose un accompagnement global à la réalisation de leur projet. Les bénéficiaires sont orientés par les MDPH de l’ensemble du territoire national.
Le CRIP a pour mission l’évaluation, l’élaboration de projet et l’intégration professionnelle et sociale durable des travailleurs en situation de handicap, à la suite d’un accident ou d’une maladie.
Chaque parcours est personnalisé, fondé sur une approche globale. En appui à l’action pédagogique, les axes de l’accompagnement concernent la santé, la situation sociale, l’insertion professionnelle…
Le CRIP mobilise en interne, pour la personne accueillie, une équipe pluridisciplinaire : formateurs, conseillers en insertion, assistantes de service social, éducateurs, ergothérapeute, médecins, infirmier, psychologues, Conseillère en Economie Sociale et Familiale…
Le CMEE Fontcaude accueille des enfants en situation de handicap, dès le plus jeune âge. Il a une capacité de 122 places décomposées en plusieurs unités :
L’INSTITUT MÉDICO-ÉDUCATIF (IME) comprend :
- 41 places d’accueil de jour pour enfants ayant des troubles neuro-développementaux (déficience intellectuelle, trouble du spectre de l’autisme).
- 23 places d’accueil de jour pour enfants ayant un polyhandicap.
- 8 lits d’internat de semaine.
- 8 places de prestation en milieu ordinaire.
LE SERVICE D’EDUCATION SPÉCIALE ET DE SOINS A DOMICILE POLYVALENT (SESSAD) comprend :
- 42 places pouvant accueillir des enfants en situation de handicap (déficience intellectuelle, déficience motrice, troubles du spectre de l’autisme ou polyhandicap).
La clinique du Mas de Rochet délivre des soins en hospitalisation complète (106 lits), en médecine générale et spécialisée, en soins de suite et réadaptation polyvalents et spécialisés en onco hématologie et en gériatrie dans l'agglomération de Montpellier.
En hospitalisation de jour, 15 places sont spécialisées en soins de suite et de réadaptation pour des personnes âgées polypathologiques dépendantes ou à risque de dépendance.
La clinique du Mas de Rochet dispose également d'une unité de soins palliatifs (USP) et d'une équipe mobile de soins palliatifs (EMSP). Idéalement située au cœur d’un parc boisé de 6 hectares à Castelnau-le-Lez (Hérault), proche de Montpellier, la clinique est facile d’accès.
Le CSRE Alexandre Jollien situé à Lamalou-Les-Bains assure une prise en charge médico-sociale des enfants, adolescents et adultes présentant des troubles du comportement, des déficiences intellectuelles, une déficience motrice, un polyhandicap ou des séquelles de traumatisme crânien
L’UGECAM Occitanie gère 22 structures sanitaires et médico-sociales pour un total de 1 200 lits et places.
L’UGECAM Occitanie s’adresse à tous les âges (enfants, adolescents, adultes, personnes âgées) pour des prises en charge sanitaires (médecine, soins de suite polyvalents ou spécialisés, soins palliatifs) et des prises en charge médico-sociales (déficiences motrices, intellectuelles, polyhandicap, troubles de la conduite et du comportement, reconversion et réinsertion professionnelle)
Le CRIP est un établissement médico-social qui accueille des personnes reconnues «Travailleur Handicapé», inscrites dans une démarche de reconversion professionnelle et propose un accompagnement global à la réalisation de leur projet. Les bénéficiaires sont orientés par les MDPH de l’ensemble du territoire national.
Le CRIP a pour mission l’évaluation, l’élaboration de projet et l’intégration professionnelle et sociale durable des travailleurs en situation de handicap, à la suite d’un accident ou d’une maladie.
Chaque parcours est personnalisé, fondé sur une approche globale. En appui à l’action pédagogique, les axes de l’accompagnement concernent la santé, la situation sociale, l’insertion professionnelle…
Le CRIP mobilise en interne, pour la personne accueillie, une équipe pluridisciplinaire : formateurs, conseillers en insertion, assistantes de service social, éducateurs, ergothérapeute, médecins, infirmier, psychologues, Conseillère en Economie Sociale et Familiale…
Prise de poste & Parcours pro
Formations régulières selon les priorités dégagées dans le cadre du projet d’établissement.
Formations aux logiciels internes
Rejoignez notre équipe !
Type de contrat : CDD
Date de prise de poste : Dès que possible
Date limite de candidature : 19/01/2025
Catégorie : Employé et Cadre
Niveau : 3
Coefficient : 215
Convention collective du personnel des organismes de Sécurité Sociale
Salaire à partir de 1 710 € mensuels bruts selon profil
Temps de travail
Temps plein : 37 heures hebdomadaires sur 5 jours, possibilité d'activité les samedis et dimanches
Congés annuels supplémentaires : ancienneté, enfants à charge
Avantages :
* RTT
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
Missions
Vos missions :
Sous l'autorité du Responsable de la restauration, vous devrez :
· Passer les commandes auprès des fournisseurs avec le logiciels mis en place.
· Gérer les ruptures
· Réceptionner et contrôler les marchandises livrées
· Assurer la gestion des DLC des produits en respectant les règles d’entrées et sorties de stock
· Enregistrer informatiquement les données de traçabilité des produits
· Assurer la préparation des sorties des produits pour les préparations culinaires
· Préparer l’allotissement et contrôler les expéditions vers les différents sites clients
· Assurer la remise des marchandises aux personnels de restauration
· Veiller au respect et au suivi de la réglementation relative à l’hygiène alimentaire et la sécurité sanitaire des aliments dans l’exécution des tâches.
· Réaliser les tâches de légumerie, mise en place, déconditionnement et le placage des denrées pour la production du lendemain
· Réaliser des inventaires
· Assurer l’entretien et le lavage des locaux et des matériels, équipements associés
· Vous pourrez effectuer d’autres activités du secteur restauration dans le cadre de polyvalence, binôme ou de remplacement en cas d’absence
Profil recherché
Profil
Votre profil :
Capacités
* Bonne aptitude physique (station debout, port de charge)
* Sens de l’organisation, de la rigueur, et du travail en équipe
Connaissances requises
* Maitrise de l’informatique (Word, Excel, Agenda électronique…), Internet,
* Connaissance des règles d’hygiène (HACCP), de prévention et risques incendie
Vos formations/expériences
* Niveau BAC
* Sensibilisation et connaissances du public accueilli souhaitableCLIQUER ICI POUR POSTULER
