Société : Groupe la Bonbonnière Lieu : Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine)
Descriptif du poste
Société : Groupe la Bonbonnière Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Commis de Cuisine Lieu : Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée
Mission
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous !
POSTE
Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Les Fils à Maman
Le mot du directeur du restaurant : nous aimons notre métier qui consiste avant tout à faire passer un bon moment à nos visiteurs. Notre restaurant tourne correctement avec pas mal d'habitués qui contribuent à la bonne ambiance des services. Et sur ce point, nous attachons également beaucoup d'importance à l'ambiance au sein de notre équipe.
S'il vous plaît, avant de postuler, merci de veiller à ce que votre profil correspondent également à vos attentes et à nos besoins :
- votre travail sera celui d'un cuisinier en restauration traditionnelle : découpe des légumes poissons & viandes
- vous devez savoir maitriser des cuissons
- vous avez réceptionner des commandes/livraisons
- vous maîtrisez les règles HACCP
Merci pour l'intérêt que vous portez à notre annonce!
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
ACTIVITES / TACHES
Superviser la préparation des plats attribués à sa section
Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable
Organiser son poste de travail
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Profil recherché
Compétences et connaissances
* Sens de l’organisation et du service client
* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
* Sens du travail d’équipe
CONDITIONS
Type de contrat : CDI - (42h)
Statut : Employé
Prise de poste : Dès que possible
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
Rémunération : selon profil
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle Alan
Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
PourboiresCLIQUER ICI POUR POSTULER
