Société : Groupe Elite Restauration Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.
Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.
Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.
Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes :
• La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
• Le repas livré (scolaire, portage et social)
• L’assistance aux approvisionnements
• Le traiteur évènementiel
La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.
Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur
Descriptif du poste
Société : Groupe Elite Restauration Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : Indéterminée Salaire : 24000 EUR
Mission
Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.
Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !
Nous recherchons un SECOND DE CUIISNE (H/F) à temps plein pour un contrat à durée indéterminée au sein d'une établissement de santé.
Contrat à temps plein, 35h/ semaine. 1 jour de repos fixe 1 weekend / 2
* Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
* Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire
* Participer à la mise en place et à la distribution des plats
* Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
Profil recherché
Vous êtes issus de la restauration commerciale ou collective,
Vous êtes un bon cuisinier, méticuleux et soigneux ;
Vous maitriser la norme HACCP
* Temps plein de 35 heures par semaine,
Rémunération : brut mensuel x 13
* Organisation : 1 jour de repos fixe, repos 1 weekend/2. Journée de 8h75 - semaine de 4 jours
* Primes mensuelles : prime activité continue, service minimum, habillage
