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Club manager - Superviseur Restauration

Société : Okko Hotels
Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)


Présentation de l'entreprise

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !



Descriptif du poste

Société : Okko Hotels
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Serveur / restauration / hôtellerie
Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Durée : Indéterminée
Salaire : 27600 EUR

Mission

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 40 hôtels en 10 ans, déjà 14 hôtels ouverts et d'autres projets de développement à venir. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !
Chez OKKO HOTELS, nous ne recrutons pas de réceptionnistes ou de serveurs. Nous recrutons des hôteliers polyvalents en charge de l’accueil des clients et de leur bien-être tout au long de leur séjour mais également en charge de la gestion et de l’animation du Club, espace innovant et convivial dédié à nos clients.
Parce que nous avons à cœur d’être un groupe innovant, nous sommes la première chaine hôtelière à Mission, engagé pour le renouvelable et le collectif.
Nous recrutons actuellement un nouveau collaborateur pour intégrer l'équipe en CDI superviser la partie restauration de notre concept
Avantages :
* Mutuelle
* Chèques cadeaux
* Remboursement des transport à 50%



Relation client
· Etre le meilleur ambassadeur de l’esprit OKKO HOTELS auprès des clients de l’hôtel
· Contribuer à la satisfaction permanente du client tout au long de son séjour depuis son accueil jusqu’à son départ
· Contribuer à la fidélisation des clients en étant toujours à l’écoute de leurs besoins et réactifs dans la mise en œuvre de solutions
Responsabilité Club
Découpage entre Présence terrain (shift) et supervision/formation des hôteliers
· Gestion du club dans son ensemble (cuisine, salle)
· Aide à la préparation et mise en place de l'offre petit-déjeuner, snacking et aperitivo et de notre nouvelle offre "à la carte" - participation aux soirées spéciales
. Gestion du Service de Bar, Snacking Carte avec mise en place des nouveaux éléments
· Faire respecter les normes d’hygiènes et de sécurité
. Faire respecter les normes de la marque, former le personnel sur les instants de service
. Etre force de proposition sur les éléments d'amélioration

Responsabilités Accueil
Assiste le personnel présent en réception sur les tâches suivantes

· Gérer les appels téléphoniques et prise de réservation
· Valoriser le programme de fidélité OKKO HOTELS
· Vérifier les réservations entrantes et leurs garanties de paiement
· Organiser l'accueil et le départ des clients
· Assurer un service de conciergerie
· Suivre les encaissements clients et gérer le fond de caisse de l’accueil
· Assurer la relation avec les autres services (étage, technique) et les membres de son équipe
· Connaître et appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
Avantages
· Primes variables équivalentes à un 13ème mois
. Primes de mobilités douce (600€ max)
· Accès à un CSE en ligne
. Primes de nuit
. Jours congés tournants - Soir/Matin pas de coupure /
· Chèques cadeaux en fin d’année
· Evènements d’entreprise réguliers
· Binôme de formation pendant 15 jours
· Accompagnement tout au long de votre carrière (formation continue, management bienveillant)
· Possibilité d’évolutions dans le groupe sur France entière en fonction de vos capacités

Profil recherché

· Idéalement vous disposez d'une formation/expériences en Restauration et souhaitez avoir une première expérience dans l'hôtellerie.
· Etudes supérieures en Restauration
· Expérience solide dans la restauration et au sein d'un hôtel si possible
· Dynamique, aimant le travail en équipe
· Relation client importante,
· Anglais obligatoire, une deuxième langue est toujours appréciée
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Informations


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