Redécouvrez les bienfaits de la Chicorée avec la gamme de produits Leroux

Redécouvrez les bienfaits de la Chicorée avec la gamme de produits Leroux : chicorée liquide, infusions Natéa et nouvelle gamme « Chicorée douce ».

Riche en fibres et minéraux, la chicorée est une racine principalement récoltée dans le Nord de la France.

Ses bienfaits sont reconnus depuis l’Antiquité et ses utilisations en cuisine sont multiples.

Saviez-vous, par exemple, qu’une cuillère de chicorée liquide rehausse vinaigrettes, sauces, mais peut également relever le goût de vos pâtes à crèpe ou gaufre.

Voici une idée de crème brulée, facile à préparer et qui enchantera petits et grands !

Crème brulée à la chicorée

Les ingrédients :

- 25 cl de lait

- 60 g de sucre en poudre

- 7 jaunes d'oeufs

- 3 c. à soupe de chicorée liquide Leroux

- 50 cl de crème liquide

- 6 c. à soupe de cassonade (ou de Vergeoise brune)

La recette :

Préchauffez le four th. 3/4 (100°C).

Dans un bol ou un batteur, mélangez le lait, le sucre, les jaunes d'oeufs, la chicorée Leroux Liquide et la crème liquide.

Versez la préparation dans des ramequins à ras bord puis enfournez.

Laissez cuire 1h.

Sortez les ramequins du four et laissez-les refroidir.

Au moment de servir, parsemez de cassonade ou de Vergeoise brune et faites brûler au fer.

Une petite révolution du goût : la chicorée douce

Cette nouvelle gamme est destinée à tous ceux qui veulent prendre soin de leur santé sans se priver.

Avis aux adeptes de douceur et d’onctuosité !

Gamme Chicorée Douce : Vanille, Café, Chocolat