Dans une période difficile, l'industrie alimentaire poursuit sa dynamique de croissance et de création d'emplois. Fort de ses 145 Mds d'euros de chiffre d'affaires, le premier secteur industriel de France continue de recruter un nombre significatif de jeunes. Ainsi pour la rentrée 2010, la demande des industriels porte sur 900
apprentis. Pour faire face à ces besoins, les IFRIA se mobilisent.
Une demande large et très qualifiée
Les besoins des entreprises du secteur portent sur un large éventail de métiers touchant à l'élaboration, à la transformation alimentaire, mais aussi à la maintenance industrielle, à la logistique ou à la fonction commerciale. Seul impératif : un très haut niveau de qualification. C'est pourquoi les industriels s'appuie prioritairement sur le réseau des IFRIA pour effectuer des recrutements très ciblés. Ainsi pour la rentrée 2010, leur demande porte sur les formations suivantes :
- Production : opérateur, conducteur de ligne, technicien de production et ingénieur,
- Maintenance : agent et technicien de maintenance,
- Qualité : technicien qualité, responsable qualité...
- Logistique : responsable logistique, exploitant transport, approvisionneur,
- Commerce : vendeur, attaché commercial, chef de secteur, assistant marketing, etc.
- Recherche et développement : assistant et chef de projet, etc.
La mission des IFRIA : sensibiliser, recruter, accompagner Véritables interfaces entre les jeunes, les formateurs et les industriels, les IFRIA sont d'ores et déjà mobilisés pour répondre à la demande des industriels.
- Première étape : informer et sensibiliser les jeunes sur les différents métiers que leur offre le secteur de l'alimentaire. Dans le même temps, définir avec les entreprises maîtres d'apprentissage le parcours de formation, les missions et objectifs de la formation.
- Deuxième étape : à partir de la rentrée, le rôle des IFRIA sera d'accompagner les jeunes candidats dans leur démarche de recherche de recrutement (rédaction et envoi de CV & lettre de motivation), puis d'assurer le suivi des jeunes en entreprise pendant toute la période de formation.
Les prévisions de recrutements par région :
- Languedoc Roussillon : 143 apprentis
- Bretagne : 138 apprentis
- Rhône Alpes : 90 apprentis
- Ile de France : 87 apprentis
- PACA : 81 apprentis
- Aquitaine : 82 apprentis
- Midi Pyrénées : 82 apprentis
- Bourgogne : 60 apprentis
- Nord Pas de calais : 55 apprentis
- Picardie : 40 apprentis
- Haute Normandie : 4 apprentis
- Auvergne : 46 apprentis
