Le groupe Elior, troisième opérateur en Europe de la Restauration sous contrat et des services associés, vient de conclure deux nouveaux partenariats avec l’Ecole de Savignac et le CETIA (Centre d’Etudes du Tourisme de l’hôtellerie et des Industries de l’Alimentation) de l’Université de Toulouse Le Mirail. Cet engagement vient renforcer la politique du Groupe en matière de recrutement et de professionnalisation de la filière hôtellerie-restauration.
Ces deux établissements ont en commun de proposer des formations diplômantes de niveau
supérieur dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. L’Ecole de Savignac, école très renommée
de la CCI de Dordogne, a pour vocation de former des cadres opérationnels et fonctionnels des
métiers de l’hôtellerie-restauration, du tourisme et des loisirs. Le CETIA, rattaché à l’Université de
Toulouse 2 Le Mirail, propose des formations Licence professionnelle et Master 1 et 2 dans le
secteur du tourisme, de l’hôtellerie et la restauration collective.
Ces partenariats se traduisent par de nombreuses actions, qui s’articulent autour de trois axes :
Pour Agnès BUREAU-MIRAT, Directrice des Ressources Humaines d’Elior : « Nous avons mené ces dernières années de nombreuses actions communes avec l’Ecole de Savignac et, le CETIA.
Nous partageons avec elles des objectifs communs : améliorer la qualification des jeunes et des
adultes salariés, afin de les préparer aux évolutions des besoins en compétences du marché de la
Restauration et développer de nouveaux projets en matière de recrutement et de formation. Nous
sommes très heureux de formaliser ces relations, qui s’inscrivent dans le prolongement des
actions menées par le Groupe depuis 2002 en faveur de la qualification et de l’emploi. »
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