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Chef de cuisine F/H

Société : Yelloh! Village
Lieu : Gard (Occitanie)


Descriptif du poste

Société : Yelloh! Village
Catégorie : Stage
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Gard (Occitanie)

Mission

Mieux nous connaître

Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !

Description du poste

Relevez le challenge excitant de conduire la cuisine de notre tout dernier restaurant Dei Sapori, à Alès

Sous la supervision du directeur d'établissement, nous cherchons des personnes autonomes, motivées ayant une connaissance de la cuisine italienne afin de préparer ses grands classiques.

Vous devrez :

  • Elaborer les plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets
  • Veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité
  • Manager votre équipe et assurer la rapidité et la qualité des plats envoyés
  • En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !

    Compétences requises

    Vous êtes organisé(e), rigoureux et aimez travailler en équipe. Salaire selon l'expérience. La connaissance de la langue Italienne serait un plus.

    Langues souhaitées

  • Anglais - Niveau débutant
  • Italien - Niveau débutant
  • Réf: 01bcaeca-afc5--b-1b96da13cdff


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