Société : Accor Catégorie : Stage Filiere : Fonctions Médicales & Sociales Metier : Directeur d'Etablissement Lieu : Morbihan (Bretagne)
Mission
Description de l'entreprise
Bienvenue au Sofitel Quiberon !
Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être.
Description du poste
Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable ? Alors ne cherchez plus !
En effet, nous recrutons pour la saison un(e) Chef(fe) de partie petit-déjeuner investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre département Restauration.
Vos missions :
Réaliser des préparations préliminaires pour le petit-déjeuner
Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité
Organiser le travail de sa partie de cuisine
Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
Ce poste est à pourvoir dès maintenant et jusque fin septembre 2024.
Qualifications
Expérimenté en quête d’un nouveau challenge (min. 2 ans).
Sens du détail, de l'hygiène & créativité
Rigueur & méthode
Sens de l'organisation & prise d’initiative
Esprit de management et d’équipe
Informations supplémentaires
Vous hésitez encore à nous rejoindre ?
vous pourrez être logé(e) et nourri(e) sur place et nous vous prêtons un vélo
vous serez à 1 min de la plage, et oui elle est juste en face du resort
