Société : Hapogys Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être des personnes en situation de handicap !
Qui sommes-nous ?
Depuis 1961, Hapogys est une association engagée dans l'accompagnement et la défense des intérêts des personnes en situation de handicap en Gironde. Nous sommes fiers de gérer 6 établissements et services, offrant un accueil chaleureux et inclusif à plus de 350 enfants, adolescents et adultes grâce à notre équipe de 350 salariés experts et engagés.
Pour en savoir plus : https://hapogys.fr/qui-sommes-nous
Descriptif du poste
Société : Hapogys Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Industrie Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée Salaire : 24000 EUR
Mission
Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être des personnes en situation de handicap !
Qui sommes-nous ?
Depuis 1961, Hapogys est une association engagée dans l'accompagnement et la défense des intérêts des personnes en situation de handicap en Gironde. Nous sommes fiers de gérer 6 établissements et services, offrant un accueil chaleureux et inclusif à plus de 350 enfants, adolescents et adultes grâce à notre équipe de 350 salariés experts et engagés.
Pour en savoir plus : https://hapogys.fr/qui-sommes-nous
Description du poste
En tant que cuisinier/cuisinière au sein de notre association, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des repas pour nos résidents mais aussi pour nos collaborateurs. Vous devrez non seulement préparer des plats goûteux et nutritifs, mais surtout vous assurer que les régimes alimentaires spécifiques et les besoins diététiques particuliers de chaque résident sont respectés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour créer un environnement où chacun se sentira apprécié, compris et bien nourri.
Missions
* Planifier, préparer et cuisiner les repas quotidiens pour nos résidents en respectant les régimes spéciaux et les besoins alimentaires individuels (allergies, textures, quantités, …).
* Réaliser le conditionnement des plats afin d'assurer un transport et une livraison optimale sur les différents établissements.
* Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées.
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à l'hygiène des aliments utilisés.
* Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur et réaliser l'entretien courant des équipements.
* Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrications permettant d’améliorer la prestation
* Accompagner les organismes de contrôle lors des visites périodiques, les prestataires lors des entretiens ou réparations.
* Participer à l’élaboration des nouvelles fiches techniques.
Contrat
- Type de contrat CDI temps plein
- Prise de poste a partir du 16/09/2024
- Travail des jours fériés en semaine
- A partir de 2000€ bruts + reprise d’ancienneté sur la CCN66
- Indemnités repas + primes de jour férié travaillé
- Parking sur site
- 9 jours de congés supplémentaires par an
Profil recherché
Profil
- CAP exigé
- Permis B exigé
- 3 ans expérience en tant que cuisinier/cuisinière, de préférence dans un établissement de soins de santé, un centre d'accueil ou une structure similaire
- Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un membre actif d'une équipe multidisciplinaire.
- Souci du détail et engagement envers les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour s'adapter aux besoins changeants de nos résidents.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement de travail stimulant et valorisant, centré sur le bien-être des personnes accompagnées.
- L'opportunité de faire une différence significative dans la vie de personnes en situation de handicap.
- Une équipe engagée et bienveillante qui valorise l'inclusion et la diversité.
- Des formations et des possibilités de développement professionnel.
- Une attention particulière portée sur l’équilibre vie pro/vie perso de chacun.
- Des avantages CSE
- Bien d’autres avantages à découvrir par vous-même !
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