ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms : Lille, Paris, Bordeaux et Reims !
Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
Et pour cette année 2025... on démarre fort ! On ouvre notre nouvelle taproom à FRETIN, dans l’antre de la brasserie.
Un bar à la source, au cœur du brassin, avec des bières ultra fraîches... et des pizzas napolitaines au feu de bois pour les accompagner.
Pour que cette ouverture soit une réussite, on cherche notre futur.e pizzaiolo en CDI !
Chez nous, la cuisine est une aventure palpitante où chaque pizza est préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Prêt.e à faire chauffer les fours ?
Tes Missions :
Maîtriser de A à Z l'art de la pizza napolitaine : fermentation, étalage, cuisson...
Réaliser la fabrication et la cuisson de pizzas
Contribuer activement à l’évolution de la carte
Assurer la qualité et la constance des pizzas
Tu as le profil idéal pour nous si…
Tu sais utiliser un four à bois comme personne et tu maîtrises l'art de la pizza napolitaine !
Tu es curieux/se et créatif/ve
Tu travailles en équipe avec le sourire, même dans les moments de rush
Tu veux participer à une ouverture unique et être là dès le début de l'aventure
Modalités du poste :
Poste basé à Fretin - au coeur de notre brasserie
Horaires en coupures du lundi au vendredi
Repos le samedi et dimanche
CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible
