Société : Barrière Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Descriptif du poste
Société : Barrière Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Mission
Description de la mission Poste à pourvoir à partir de Mars . Contexte & Lieu de travailSitué sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée. Un spectacle somptueux à l'image de cette adresse d'exception.Vue panoramique sur la Méditerranée. Décor raffiné, sérénité et prestations haut de gamme pour les Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's, Paradiso et Be Fire. Entrez dans la légende. Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des cuisines Vos missions- Vous assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.- Vous participez à la présentation et la mise en place des mets sous le contrôle du Chef - Vous participez au déroulement du service (Temps de cuissons, préparation des assaisonnements et de mets simples, dressage et envoi en salle …)- Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueurCette liste n’est bien entendue pas exhaustive. Profil Votre profilVous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous aimez l’adrénaline en cuisine lors d’un service? Issu d’une école hôtelière ou de cuisine, vous êtes organisé et incollable sur les règles d’hygiène et de sécurité, vous êtes curieux et doté d’une faculté d’adaptation….Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Rejoignez –nous !CLIQUER ICI POUR POSTULER
