Notre restaurant,
au sein du Radisson Blu Paris Marne La Vallée 4*basé à Magny-le-Hongre, propose
une cuisine d’inspiration italienne à base de produits frais…
Nous recherchons
un Demi-chef de partie (H/F) passionné, créatif et organisé pour
rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante.
Avantages
- Travail
sans coupure
- Indemnité
de nourriture
- Mutuelle pris en charge à
hauteur de 70%
- Abonnement transport
remboursé à 100%
- Réductions tarifaires dans les hôtels
du groupe Radisson
Vos principales missions :
- Elaborer les préparations culinaires,
en collaboration avec le Chef et/ou le Sous-Chef
- Contrôler et effectuer la mise en
place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Animer sa partie et veiller à créer
une bonne ambiance de travail
- Veiller à la propreté des espaces de
travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veiller au respect de la législation
du travail sur sa partie
- Veiller au respect des consignes de
sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
- Respecter les protocoles sanitaires
en lien avec la COVID-19
L'expérience professionnelle
- Connaître les produits, la
concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes
d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
- Savoir
organiser, travailler en équipe
- Etre
disponible, rigoureux, polyvalent
- Maîtriser
le français
- Avoir
une hygiène personnelle irréprochable
