Société : cdg69 Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : cdg69 Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Mission
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise Agent de maîtrise principal Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi La ville de Puteaux (45000 habitants), située dans le département des Hauts-de-Seine, à proximité immédiate de Paris, bénéficie d'un emplacement stratégique entre le quartier La Défense et le cœur de ville.
Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de très grande qualité au bénéfice de ses habitants et poursuit son engagement dans de nombreux projets. Forte de ses 1500 collaborateurs, La Ville s'attache chaque jour à offrir un haut niveau de service public.
La Ville recrute des Chefs cuisiniers Missions / conditions d'exercice Conditions : Les postes sont à pourvoir dès que possible Recrutement par voie statutaire pour les agents titulaires de la Fonction publique, ou contractuelle (CDD d'un an renouvelable). Horaires : 37h30 / semaine, de 7h à 14h30 du lundi au vendredi. Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires en soirée et/ou le week-end.
Missions : Restauration directe, en liaison chaude. Fabrication des repas pour les enfants dans le respect des règles d’hygiène. Gérer seul une cuisine (commande, réception des marchandises, hygiène etc…) Assurez le service Profils recherchés Profil Formation et expérience en cuisine exigées. Cap ou bac pro cuisine. Maîtrise impérative des normes HACCP. Bon contact avec les enfants. Aptitude à travailler en équipe. Vous disposez d’un diplôme CAP/BEP ou encore BAC PRO CUISINE / équivalence.
Disponibilité (prestations supplémentaires occasionnelles en soirée et/ou week-end).
