ONCE UPON A BRIQUE !
Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.
Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e chef de partie H/F, en CDI pour notre taproom à Villeneuve d'Ascq.
Un seul mot d’ordre : La star de l’assiette c’est le GOÛT !
Tes missions :
Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients
Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène !
Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses.
Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l’épanouissement de l’équipe en créant une atmosphère conviviale.
Participer au nettoyage et au rangement de l’environnement de cuisine
Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires
Tu as le profil idéal pour nous si…
Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
Tu es issu.e d’une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle
Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires.
