Stage Chargé de Réservation H/F - Hostellerie de Levernois
Société : Château de Mercuès Lieu : Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté)
Descriptif du poste
Société : Château de Mercuès Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté)
Mission
Description de l'entrepriseHostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en BourgogneQui sommes-nous ?Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s’ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle.L’établissement offre 34 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu’un Spa qui ouvrira ses portes début 2025.Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court.Le Bistrot du Bord de l’Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et . La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* de 23 chambres situé à 35 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.Description du posteEn travaillant en tant que Chargé.e de réservation au sein de l'Hostellerie de Levernois, votre rôle est central car vous êtes le premier contact pour nos clients ! Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes.Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :1. Gestion des ventesGestion boîte email/ téléphone réservationsGestion des options/ liste d’attente/ relances clientsVérification des réservations à venir 1 semaine à l’avanceGestion Reservit/ Synxis/Booking/ Secret box/ Virtuoso et autres canaux de distributionPrise de réservations pour les 2 restaurantsOptimisation des plans de salle restaurant2. Gestion clientsGestion plaintes clientsVeille à la bonne qualité de son service en lien avec les standards de qualités définis (Virtuoso, R&C…)Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexesQualificationsNous attendons de vous,Vos savoirs – être : Etre Etre Avoir le sens du détailFaire preuve d’adaptabilitéInformations supplémentairesVotre salaire sera le salaire conventionnel.Le repas est fourni à chaque service travaillé.Vous avez la possibilité d'être logé.e.Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs.Date d'embauche : dès que possibleSi vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !PROCESSUS DE RECRUTEMENTNous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :1. Entretien RH (pour faire connaissance !)2. Entretien avec votre manager3. (Étape non obligatoire) Entretien avec notre directeurCLIQUER ICI POUR POSTULER
