Compétences:
*CAP "Cuisine"
*CQP "Cuisine"
*Titre professionnel du Ministère du Travail : "Cuisinier"
Techniques principales :
*Production culinaire
*Organisation du travail
*Bonne Communication
Nous recherchons pour un de nos client, un second de cuisine (H/F).
Dans la Restauration :
Vous devez aider à la réalisations des plats.
Vous aidez à choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Vous aidez à l'évolution de la carte du restaurant.
Vous êtes capable de remplacer et diriger la cuisine en cas d'absence du chef de cuisine.
Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
