En tant que Maître d’Hôtel, vous serez un acteur clé de l’expérience client et garant de la qualité du service en salle :
Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service haut de gamme
Manager et coordonner l’équipe de salle pour garantir fluidité et excellence
Soutenir le Directeur du Restaurant dans l’organisation et l’optimisation du service
Assurer la mise en place et la bonne organisation des services
Conseiller les clients sur les mets et accords
Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes particulières
Maintenir les standards de la Collection Saint Simeon et contribuer à l’image d’excellence de l’établissement
Expérience réussie en tant que Maître d’Hôtel dans un établissement gastronomique
Sens du service et de l’élégance, souci du détail et excellent relationnel
Capacité à encadrer et motiver une équipe
Bonne connaissance des vins et du service en restauration haut de gamme
Anglais courant exigé
