Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain. Rejoignez sur ce poste l'HOTEL LE GRAND LARGE
Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.
Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.
Avantages
Mutuelle
50% transports
Avantages :
Rattaché(e) au Chef de l'hôtel Le Grand Large, vous êtes chargé(e) des missions suivantes :
Assurer la mise en place
Eplucher, couper ou encore émincer les légumes
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Exécuter les directives données par les chefs de parties ou les managers
Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine et de son second
Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Diplômé(e) d’un bac pro/bep Restauration, vous disposez d’une première expérience similaire réussie ?
Vous maîtrisez les techniques culinaires, avez une connaissance des produits alimentaires, des cuissons et des normes d’hygiène et de sécurité ?
Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) ?
Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable ?
Poste à pourvoir à partir de début avril et jusqu'au début du mois de novembre.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Rémunération : 2070€ brut mensuel pour 169h mensualisées, soit 39h hebdomadaires.
