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Boucher Industriel H/F

Société : ABALONE TT VENDEE CHALLANS
Lieu : Vendée (Pays de la Loire)


Présentation de l'entreprise

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Descriptif du poste

Société : ABALONE TT VENDEE CHALLANS
Catégorie : Intérim
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Metier : Chimistes, Agro-Alimentaire
Lieu : Vendée (Pays de la Loire)
Durée : 3 mois
Salaire : 12

Mission

- Choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir, négocier les prix
- Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
- Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
- Eventuellement cuisiner des plats (partie traiteur)

Profil recherché

Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
Rigueur, organisation. Souci des règles d'hygiène et de sécurité
Rapidité d'exécution et dextérité manuelle. Sens du contact et du service client. - CAP Boucher ou expérience dans ce domaine d'activité.
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