Second de cuisine H/F

Société : Wasabi
Lieu : Haute-Garonne (Occitanie)

Présentation de l'entreprise

Descriptif du poste

Société : Wasabi
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Commis de Cuisine
Lieu : Haute-Garonne (Occitanie)
Durée : Indéterminée
Salaire : 25776 EUR

Mission

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.
Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 110 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.
Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :
• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil ️

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :
* Confection des sushis
* Découpe du poisson
* Wok
* Poke Bowl
* Entretien du stand
* Gestion des stocks
* Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Profil recherché

Vous êtes la personne qu’il nous faut car :
* Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
* Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
* Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vous êtes autonome et rigoureux·se

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