Société : Bloom Alternance Lieu : Nord (Hauts-de-France)
Descriptif du poste
Société : Bloom Alternance Catégorie : Apprentissage / Alternance Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Nord (Hauts-de-France)
Mission
Entreprise : Responsabilités d'un aide de cuisine : - Préparation des ingrédients : - Laver, éplucher et couper les légumes et les fruits. - Préparer les viandes et les poissons (désosser, fileter, etc.). - Peser et mesurer les ingrédients. - Mise en place : - Préparer les postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires. - S'assurer que tout le matériel de cuisine est en place et prêt à être utilisé. - Cuisson et assemblage : - Aider à la cuisson des aliments sous la supervision des chefs. - Assembler les plats en suivant les instructions du chef. - Nettoyage et entretien : - Maintenir la cuisine propre et organisée. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles et les équipements. - S'occuper de l'entretien quotidien des équipements de cuisine. - Gestion des stocks : - Recevoir et ranger les livraisons de nourriture et d'approvisionnements. - S'assurer que les stocks sont bien organisés et étiquetés. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Description du poste : Compétences requises : - Compétences culinaires de base : Connaissance des techniques de base de préparation des aliments. - Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à travailler efficacement dans un environnement de cuisine dynamique. - Propreté : Maintien de normes élevées de propreté et d'hygiène. - Travail en équipe : Capacité à bien travailler avec les autres membres de l'équipe de cuisine. - Endurance physique : Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des objets lourds. Description du profil : Qualités personnelles : - Ponctualité :Arriver à l'heure pour chaque service. - Passion pour la cuisine :Intérêt et enthousiasme pour le domaine culinaire. - Flexibilité :Être prêt à travailler des heures irrégulières, y compris les soirs et les week-ends. - Capacité d'apprentissage :Volonté d'apprendre et d'améliorer ses compétences culinaires.CLIQUER ICI POUR POSTULER
