Que se passe-t'il lorsque la cuisine et la musique s'allient pour nous faire vivre un voyage intérieur ? Le pianiste POL, le Chef Nicolas Le Gall et l'équipe du Bé2m proposent une expérience unique et originale en mêlant leur sensibilité et leur créativité : "Un autre voyage à Nantes" au départ de la rue Fouré.
Pour sa troisième « table d'hôtes musicale », le Bé2m invite le pianiste POL à composer avec le chef Nicolas le Gall un dîner musical. Le titre choisi par ses 2 artistes est « Un autre voyage à Nantes ». Il se déroulera le Mardi 01 Juillet à 20h30, au Bé2m, 32 bis Rue Fouré à Nantes.
Informations / Réservations : POL : www.polmusic.fr Bé2m : www.be2m.eu
POL : Pianiste Compositeur
De l'électro au classique en passant par le jazz, ses influences et son expression se fondent sur la diversité musicale, des rencontres humaines, des croisements avec d'autres disciplines artistiques. Son jeu de pianiste doux et sensible mais puissant laisse une place importante à l'improvisation et à la création instantanée.
Nicolas Le Gall : Chef Cuisinier
Le chef Nicolas, pâtissier de formation et ancien second de Guy Savoy est un cuisinier original qui, chaque matin, réecrit son ardoise en fonction de la saison et de son humeur. « Transformer à l'instinct et dans l'instant » donne à sa cuisine une dimension éruptive, spontanée et sans ambages.
Le Bé2m : Bistrot-épicerie créatif
Emblématique du renouveau du quartier Madeleine - Champ de Mars, la rue Fouré attire les nouveaux gastronomes. C'était le « ventre de Nantes » d'autrefois, avec l'ancien Marché d'Interêt National. Le Bé2m a gardé l'essentiel de cet héritage : qualité, fraîcheur et diversité des produits. C'est aussi un lieu culturel de référence à Nantes avec une programmation artistique recherchée et singulière.
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